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6月21日，在中国传统端午佳节来临之际，五建公司沙特马赞天然气处理项目部营地的中方食堂里，一位尼泊尔籍员工葛伟达正在娴熟地拉着烩面，他用生硬的中国话说：“我要拉多多的面，让中国师傅们下班能吃上过节面。”
葛伟达，今年28岁，2020年2月从尼泊尔被招聘到沙特马赞天然气处理项目部。刚来时，他只是搞搞卫生，干些打杂的活。但他聪明肯干，加上还能听得懂中国话，项目部就安排他到中方食堂做帮工。
到了食堂，葛伟达才发现要学的东西太多了。首先是了解中国调料，不懂就从网上查，现在不仅知道中国调料的名字，还知道用途。接着，就是跟着中国厨师们学做中国餐。他边看边学，现在已学会了拉烩面、揪面片、炒大锅菜了。他说：“学做中国餐，真是门技术活，让我又掌握了一门手艺。”
“葛伟达很聪明，一学就会，现在已是我们中方食堂的大厨了。”厨师长崔清亮竖起大拇指夸赞道。（程龙根）
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